為進一步增強食堂工作人員食品衛生安全意識，規范安全操作，確保師生的安全與健康，11月29日上午，后勤基建處在蟠龍校區圖書館二樓召開了食堂食品衛生安全工作會議。黨委委員、院長助理趙爭東、后勤基建處副處長李峰、干事王文忠、王君、楊徽以及四所學生食堂負責人與駐店經理參加了會議。會議由李峰主持。
首先，李峰就全體食堂工作人員對學校的貢獻表示感謝，講到食堂需提高飯菜質量，絕不允許私自提價，并要求食堂進一步做好食品衛生安全工作，未取得檢疫證和食品衛生許可證的食品嚴禁售賣，確保食堂吃飯的師生不會發生任何腸道疾病和食物中毒事故事件，食堂做好防蚊防蠅防鼠措施。
隨后，王文忠對食堂工作進行了總結，談到餐飲公司必須落實第一負責主體責任人，食堂內部管理如臺賬、留樣、從業人員加工、售飯時儀容儀表等急需加強，并提出食堂獎罰機制，對飯菜質量、服務態度不好的檔口進行懲罰，師生民意測評中表現良好的檔口給予獎勵。
接著，各食堂負責人進行發言。上上東餐飲公司負責人表示會后將第一時間召開會議，嚴格落實并做好王主任提出的問題，保證食品安全、飯菜質量、價格。銘苑餐飲公司負責人承諾嚴格執行學校管理，堅決做好一切事情。華勝餐飲公司負責人提出監控安裝問題，表示安全問題是食堂應該做好的，將全力配合食堂做好各項工作。誠天詳和公司負責人講到今后將加強管理，做好食堂各方面工作。
最后，趙助理進行總結。他講到此次會議目的，要不斷提高食堂管理水平，最大保證師生飯菜質量。提出以下意見：一是希望各食堂提高服務水平，食堂問題乃重中之重，需高度重視，食堂安全衛生沒有最好，只有更好。二是切實落實主體責任，規范食堂管理，時刻繃緊食品安全這根弦，嚴格把好：基礎建設關、食品采購進貨關、食品驗收儲存關、食品加工關、餐飲浪費關、食品留樣關、食品衛生保潔關、食品添加劑保潔關、從業人員健康衛生關、疫情防控關等關口，夯實食品安全責任。三是在安全的前提下，確保飯菜價格質量，讓師生吃的滿意。四是各餐飲公司需嚴格執行學校的管理要求，加強管理，狠抓落實各項問題，確保工作萬無一失，為陜西機電職業技術學院創建平安和諧的校園做出自已的貢獻。
【圖文：楊徽 編輯：董妍 審核：李峰】
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